Ce dimanche nous fêtions l'anniversaire de Marijo. Marijo adore la couleur violette et les fleurs ; pour elle j'ai donc imaginé ce gâteau simple mais rafiné.
Marijo n'aime pas trop le chocolat.
Pour le gâteau, je me suis donc inspiré de la recette du "Sticky Toffee Cake",une recette anglaise à base de noix de pécan, de dattes macérées dans du thé et accompagné d'une délicate sauce caramel.
Et sans gluten ! Puisque tout le monde autour de la table ne pouvait pas en manger !
Et sans gluten ! Puisque tout le monde autour de la table ne pouvait pas en manger !
Pour le design, j'ai choisi une gâteau haut, blanc avec un ruban violet et une fleur Alstroemeria. C'est Maria Isabel Fabelo, à mon avis la plus douée en ce qui concerne les fleurs en pâte à sucre, qui m'a appris à les réaliser.
J'ai complété le design avec une petite bougie en forme de bouteille de Champagne.
Bon anniversaire Marijo! Biz !
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